Знаете, что интересно про серебро? Оно не тускнеет само по себе от времени, оно чернеет без ухода, а с уходом становится только благороднее.
Мне кажется, «серебряный возраст» — ровно про это: не то, что даётся автоматически, а то, что нужно поддерживать, за чем нужно ухаживать.
А самый простой и ежедневный «уход» — это то, что мы едим. Как говорил физиолог Александр Уголев, автор теории адекватного питания: не абстрактная «полезность» пищи, а именно адекватность — соответствие того, что мы едим, тому, что телу сейчас действительно нужно.
Мне почти 55, и я всё чаще думаю, что старая поговорка «в 45 — баба ягодка опять» слегка занизила планку, потому что в свои почти 55 я тоже ещё та ягодка — и жить хочу, а не доживать.
Это не история женщины, которая подводит итоги прожитой жизни, это, скорее, начало новой главы и, мне кажется, одной из самых красивых.
А начиналась она, если честно, с усталости: лет пять назад я заметила: ем вроде бы как обычно, а к вечеру будто и не ела. Не резкий голод, а вялость, которая не проходит даже после чашки кофе. Списывала на возраст и оказалась права лишь наполовину.
Что на самом деле меняется после 50
С возрастом почти всё в организме работает чуть иначе, чем в 30: усваивается не так быстро, восстанавливается не так охотно, обновляется не так активно, как раньше. Это не поломка — это просто другая скорость процессов. Но из всего этого «иначе» для меня оказалось важнее всего одно: телу нужно больше строительного материала, чтобы поддерживать себя в рабочем состоянии. А главный строительный материал — это белок.
У специалистов по питанию для старшего возраста есть термин — анаболическая резистентность: с годами организм хуже использует белок из еды для восстановления тканей, и чтобы это компенсировать, нужна бóльшая доза за один приём пищи. Исследователь Дуглас Пэддон-Джонс, один из главных в этой области, показывал: если у молодых людей для запуска этого процесса обычно хватает 20–25 г белка за приём, то после 50–55 порог поднимается примерно до 30 г и выше. А Донна Лейман, изучавшая распределение белка в течение дня, отдельно отмечала: важен не только суточный итог, а сколько его в каждом конкретном приёме пищи. Стандартный завтрак (тост, йогурт, полчашки творога) часто просто не дотягивает до этого порога.
Особенно важно обратить внимание, что телу нужен белок и животного, и растительного происхождения — это не конкуренция, а два разных источника, которые вместе работают лучше. С животным белком у большинства из нас проблем нет: мясо, рыба, творог — привычная еда, к которой не нужно прикладывать усилий. А вот растительный белок, тот самый, который добыть сложнее всего: это не просто «съесть овощи», а осознанно получать его из бобовых, сои, круп в объёме, которого обычный рацион почти никогда не даёт.
Я довольно долго искала, как закрыть именно эту часть не вместо мяса или творога, а в дополнение к ним, без того чтобы каждый день высчитывать граммы сои и чечевицы. И для себя после долгих поисков нашла криококтейль Крио Мио.
Одна порция криококтейля даёт около половины суточной нормы растительного белка, а соевый изолят в сочетании с криопорошками амаранта и овса по аминокислотному составу дополняют друг друга, работая как полноценный белок (это показывал в своих работах исследователь Стюарт Филлипс).
Курица на обед и творог на ужин никуда не делись, просто растительная часть рациона перестала быть «дырой». Но белком дело не ограничилось, я копнула глубже и узнала ещё две вещи.
Первое — сама технология.
Крио — это не сушка и не варка, а заморозка растений при температуре –196°C с моментальным измельчением. Звучит как что-то из лаборатории будущего, а по факту просто способ не убить в продукте то, что убивает обычная обработка: витамины, ферменты, антиоксиданты. Тело получает их в узнаваемой, «живой» форме — почти как из свежего овоща, а не из синтетической таблетки. Отсюда и заявленная усвояемость до 99%.
Второе — МСТ-масло.
Я про него вообще не слышала раньше. МСТ-масло - это такой жир, который тело не откладывает про запас, а сразу сжигает как топливо — быстро и без сахарных качелей. На практике это ощущается просто как ровная энергия в течение дня, без того самого «упадка» в четыре часа, когда рука сама тянется к печенью.
В сумме получается не «ещё один порошок», а довольно продуманная штука: белок, который закрывает мою вечную дыру в рационе, витамины в форме, которую тело узнаёт, и энергия, которая не скачет. Вот за это я и зацепилась.
Что изменилось у меня
Честно — никакого глобального чуда не случилось, но то самое ощущение «будто и не ела» к вечеру исчезло примерно через пару недель. Я стала реже хвататься за что-то сладкое в четыре часа дня и перестала откладывать завтрак на «потом, когда будет время готовить», потому что готовить его не нужно вообще.
По утрам лицо не выглядит таким опухшим, как раньше — не готова утверждать, что дело именно в этом, но совпадение мне нравится.
На работе, если честно, чувствую себя бодрее некоторых двадцатипятилетних коллег и это приятно, чего уж скрывать.
А ещё, кажется, впервые за долгое время захотелось наряжаться не для встреч и не для галочки, а просто для себя.
Про цену и 16,8 кг, которые я всё-таки посчитала
В одной банке — 21 порция, и по концентрации полезных веществ каждая порция эквивалентна 800 г свежих овощей и фруктов. Это 16,8 кг «условно свежего» на банку. Я прикинула, сколько бы это стоило купить, помыть и приготовить самой — и вопрос «почему цена такая» у меня сам собой снялся.
Да если даже просто посчитать, то цена одной порции получается около 119 рублей, вполне себе недорого.
Ну и для самых въедливых подведу небольшой итог:
Крио Мио - это вкусный вариант завтрака или перекус, который:
- дает сытость до 4-х часов,
- быстро готовится,
- сбалансирован по КБЖУ,
- не содержит сахара, лактозы и ГМО.
- доступен по цене.
У производителя есть 3 вкуса, мой любимый - Малина, но Вишня и Лимон тоже хороши. Я их чередую, иногда смешиваю вкусы для эксперимента, но неизменно только одно - порция Крио Мио в день - обязательная часть рациона, которая дает мне то, что в обычном ритме жизни мы, зачастую, получить не можем.
Попробуйте и вы!
Где купить:
Крио Мио есть на Озоне (артикул 2673934845) и на WB (WW412669), но выгоднее всего приобрести в интернет-магазине напрямую от производителя – цена ниже, в подарок к первому заказу – капучинатор для удобства размешивания, а доставка такая же – привычная и бесплатная: до пунктов выдачи СДЭК, Яндекс.Маркета, Пятерочки или Озона.